Jones Brothers Coffee
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De la pousse à la tasse. Le blog des amoureux du café.

Culture café, trucs et astuces, recettes pour les amateurs de café.


Culture café La presse parle de nous Recettes Trucs et astuces
Rwanda gorilla

Il y a bien plus que des gorilles au Rwanda

« La Suisse de l’Afrique » De nombreux européens (et je m’inclus dans ce groupe) ne connaissent presque rien d’autre du Rwanda que son atroce génocide du peuple Tutsi, générant la mort de plus d’1 million d’innocents. Ces 25 dernières années, même si personne n’oublie ces horribles évènements, le Rwanda est dans une phase de transformation massive  … plus

Rwanda women in coffee

Cultiver du café pour faire pousser un meilleur future !

« Le café a le pouvoir de connecter les gens de toute la planète. Il a également le pouvoir de connecter les femmes et leurs familles. Quand nous donnons du pouvoir aux femmes, nous donnons du pouvoir à toute la famille. Quand les femmes ont de la dignité, elles sont plus confiantes et ont plus  … plus

Domes au cafe et caramel

Dômes au café coeurs caramel

Un grand merci au blog culinaire « Patissi Pattata »  pour cette recette vraiment créatif! Elle a creée des ‘Dômes au café coeurs caramel’. Nous ne pouvons pas attendre pour l’essayer!. Lisez le blog  ICI ! Ingrédients pour 6 dômes: Caramel beurre salé: 100 g sucre semoule 2 CS eau 70 ml crème liquide 50 g beurre salé en morceaux  … plus

Baci Di Dama

‘Baci Di Dama’ au Café

Merci beaucoup au blog culinaire « Le Pétrin »  pour cette recette! C’est une recette pour les Italiens- les Baci Di Dama, les biscuits ‘plus romantiques de tous les temps’. Lisez son article ICI ! Ingrédients (pour une trentaine de biscuits): 1 càs de café fraîchement moulu Italian Lover 150g de poudres d’amandes ou de noisettes (de préférence maison)  … plus

Blackout Banana Bread

Blackout Banana Bread aux café

Merci beaucoup au blog culinaire « Le Pétrin »  pour cette recette vraiment créatif! Sandra a creée un ‘Blackout Banana Bread’ aux 2 cafés & 3 chocolats. Pour nous, rien n’est plus magique que cela 😉. Lisez le blog  ICI ! Ingrédients: 30g de café espresso (1 capsule Jones Brothers Coffee ‘Revive’) 200g de farine 20g de cacao en poudre  … plus

Choux au Café

Merci beaucoup au blog culinaire « Quand La Folie s’Invite à Table »  pour cette recette s délicieuse de choux au café. Lisez le blog ICI ! Ingrédients pour environ 30 pièces : Pour la pâte à choux : 25cl d’eau 100g de beurre 20g de sucre en poudre 150g de farine 4 oeufs Pour la crème  … plus

Rolls Café Chocolat, Glaçage au Café Crème

Aujourd’hui, nous avons une merveilleuse recette pour vous, du blogueur culinaire « Le Pétrin »  ! Merci beaucoup Sandra! Comme elle a déjà élaboré de nombreuses recettes pour accompagner notre café, elle a dû réfléchir un peu avant de proposer une excellente idée- Rolls Café Chocolat, Glaçage au Café Crème. Lisez son article ICI ! Ingrédients pour 15 rolls  … plus

Eclairs au Cafe

Eclairs au Café Sans Lactose de Folie

Merci beaucoup au blog culinaire « Un Zeste d’Estelle »  pour cette recette! Depuis Estelle n’a pas pu trouver une recette assez bon pour essayer avec nos belles café en grain ‘Italian Lover’, elle a décidé d’être merveilleusement créative et de créer ses propres éclairs sans lactose! Lisez le blog d’Estelle ICI ! Niveau: complexe Préparation: Crème pâtissière  … plus

maman patisse logo

Crème Dessert Onctueuse au Café

Merci beaucoup au blog culinaire « Maman Pâtisse »  pour cette recette super créative et délicieuse d’un crème dessert onctueuse au café. Elle aimait notre café fort Big Shot, et l’a utilisé dans cette recette!! Lisez le blog ICI ! Ingrédients: 300ml de notre café fort ‘The Big Shot’ 250g de mascarpone 100g de fromage blanc 40g de  … plus

bavarois au cafe

Bavarois au Café

Merci beaucoup au blog culinaire « Saveurs et Gourmandises »  pour cette délicieuse recette de Bavarois au café! Même le Chef Simon est d’accord avec nous pour dire que cette recette est délicieuse… 😉 Lisez « Saveurs et Gourmandises » blog  ICI ! Ingrédients: 100 ml de café fort ‘The Awakening’ 250 ml de lait 3 jaunes d’œufs 100 gr de sucre  … plus

Gateu Camille - oefs au lait café

Oeufs au Lait Saveur Café

Un grand merci a Camille du blog culinaire « GateauCamille » pour cette délicieuse recette. Elle a utilisé notre café en grains Big Shot et vous invite à le découvrir ! Lisez son article ici ! Ingrédients: 1 tasse d’espresso du notre Café en Grain Big Shot 500ml de lait 120g de sucre 4 oeufs 1 cuillère à  … plus

Cake chocolate et cafè NOIR - Oh la Gourmande

Cake au Café et Chocolat

Nous aimerions remercier la blogueuse culinaire Delphine de « Oh La Gourmande », pour cette recette spéciale d’un gâteau au café au chocolat que nous partageons avec vous aujourd’hui! La saveur du café n’est pas très forte, mais elle dit qu’il est toujours possible d’ajouter du café si vous en voulez plus, et vous savez déjà que chez  … plus

Carnet de Saveurs

Fondant Au Chocolat, Speculoos, Chantilly et Café

Cette recette jolie et facile à préparer est parfaite pour les amateurs de café et de chocolat ! Merci beaucoup à Anne du blog culinaire « Carnet De Saveurs », pour ce délicieux Fondant au chocolat, speculoos, chantilly et café, la recette parfaite pour un dessert d’automne ! Le café utilisé est notre capsules de café compatibles  … plus

Enigma coffee and chocolate cake

Cake Enigma Aux 3 Cafés & Chunks Chocolat

Dans la catégorie amateur de café, il y a ceux qui adorent la boisson mais détestent toutes les pâtisseries au café et les autres qui aiment absolument tout ce qui a le goût de café que ce soit à boire ou à manger. Il est clair que nous faisons partie de la deuxième catégorie et  … plus

autumn-cozy-coffee

Rendez vos soirées d’automne plus chaleureuses avec quelques diy café astuces

L’automne est là! Oui, on regarde les arbres à Amsterdam et nous sommes certains que l’été est terminé. Mais ce n’est pas vraiment une mauvaise nouvelle! Quand il fait froid dehors, il est temps de commencer la saison confortable: enfilez un chandail chaud et sirotez une tasse de café. Il y a quelque temps, nous  … plus

fondant-chocolat-cafe-jones-brothers-coffee-blog

Fondant café, chocolat et beurre de cacahuète (vegan & sans gluten)

Merci Beaucoup à Rabia du Blog culinaire « La ligne gourmande » pour ce délicieux Fondant au café, chocolat et beurre de cacahuète (vegan & sans gluten recette) réalisée avec notre capsules de café compatibles Nespresso™ Noir! Lire son article ICI ! Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 20 minutes (200°C) Ingrédients pour 8 personnes  … plus

trianon-entrement-layers

Trianon Entrement Chocolat Praliné

Merci Beaucoup à Laetitia du Blog culinaire « La Cuisine De Laeti » pour ce trianon entremet réalisée avec notre capsules de café compatibles Nespresso™ Enigma! Lire son article ICI ! Ingrédients pour un entremets de 20cm (Ø 4,5cm de haut) : Biscuit dacquoise : 100g de blancs 100g de sucre 100g de poudre d’amande 100g de  … plus

coffee bakery

Notre café les inspire…

Caramel mou au café Cette recette est mon second essai, j’avais testé il y a quelques jours déjà en suivant la recette d’un site de cuisine et le résultat à été catastrophique, le goût était bien présent mais ils n’ont pas pris, je vous mettrais une photo à la fin de la recette pour vous  … plus

Tartelettes choco-noisettes et Honduras café

Merci Beaucoup à Emmanuelle du Blog culinaire « Miàm.cooking » pour ces tartelettes choco-noisettes recette réalisée avec notre capsule de café bio compatible Nespresso™ Honduras ! Lire son article ICI ! Ingrédients pour 12 tartelettes : Pour la pâte : 250 g de farine 130 g de sucre semoule 1 œuf 125 g de beurre Pour la ganache  … plus

Marbré Gâteau Au Café « Italian Lover » Et Chocolat

Merci Beaucoup à Catherine du Blog de cuisine « MIAM – La Cuisine De Cath » pour ce marbré gâteau réalisée avec notre café en grain Italian Lover, il est corsé, ce qu’il faut pour mélanger dans le marbré, il est légèrement fruité et chocolaté , que demander de plus .. Il est aussi bon dans un  … plus