Oeufs au Lait Saveur Café

06-11-2018 Recettes
Gateu Camille - oefs au lait café

Un grand merci a Camille du blog culinaire « GateauCamille » pour cette délicieuse recette. Elle a utilisé notre café en grains Big Shot et vous invite à le découvrir ! Lisez son article ici !

Ingrédients:

  • 1 tasse d’espresso du notre Café en Grain Big Shot
  • 500ml de lait
  • 120g de sucre
  • 4 oeufs
  • 1 cuillère à café d’arôme vanille

Préparation:

1. Dans une casserole faites bouillir le lait avec le sucre et l’arôme de vanille.

2. Dans un saladier fouettez les œufs.

3. Versez-y dessus le lait chaud et le café court tout en remuant.

4. Passez le mélange à travers une fine passoire et versez-le dans des ramequins.

5. Déposez-les dans un grand plat à gratin.

6. Versez environ 2 cm d’eau dans votre plat afin de réaliser une cuisson au bain-marie.

7. Faites cuire au four à 180°C pendants 25 minutes.

8. Laissez refroidir, filmez vos ramequins et placez-les au réfrigérateur.

Bon appétit !

The Bean Team & GateauCamille