Oeufs au Lait Saveur Café

Coffee treats 06-11-2018

Un grand merci a Camille du blog culinaire «GateauCamille» pour cette délicieuse recette. Elle a utilisé notre café en grains Big Shot et vous invite à le découvrir! Lisez son article ici!

Ingrédients

  • 1 tasse d’espresso du notre Café en Grain Big Shot
  • 500ml de lait
  • 120g de sucre
  • 4 oeufs
  • 1 cuillère à café d’arôme vanille

Préparation:

  1. Dans une casserole faites bouillir le lait avec le sucre et l’arôme de vanille.

  2. Dans un saladier fouettez les œufs.

  3. Versez-y dessus le lait chaud et le café court tout en remuant.

  4. Passez le mélange à travers une fine passoire et versez-le dans des ramequins.

  5. Déposez-les dans un grand plat à gratin.

  6. Versez environ 2 cm d’eau dans votre plat afin de réaliser une cuisson au bain-marie.

  7. Faites cuire au four à 180°C pendants 25 minutes.

  8. Laissez refroidir, filmez vos ramequins et placez-les au réfrigérateur.

Bon appétit!

The Bean Team & GateauCamille

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