Een veelgestelde vraag: is koffie gezond?

25-05-2018 Koffietips

Koffie is zo lekker dat je bijna zou denken dat het wel slecht voor je moet zijn. We snakken ernaar, slurpen ‘t genietend naar binnen en voelen ons dan goed, vol energie en klaar voor de dag. Sterker nog: voor sommigen van ons is Jones Brothers koffie het enige wat het ontwaakritueel nog draaglijk maakt… En de grootste beloning is dat we er zonder schuldgevoel van kunnen genieten, want koffie zit ook nog eens vol goeds – sterker nog: wanneer in mate gedronken, is koffie zelfs gezond!

Koffie bevat allerlei voedingsstoffen en antioxidanten

Met één kop koffie ben je al goed op weg wat betreft je ADH vitamine B1, B2, B3 en B5. Daarbij zitten er in koffie belangrijke mineralen, zoals kalium en mangaan. Koffie is bovendien de grootste bron van antioxidanten in ons westerse dieet.

Koffie is goed voor je lever

Koffie beschemt ons tegen bepaalde leverziekten en verlaagt het risico op leverkanker met wel 40% en levercirrose, de ergste onomkeerbare vorm van beschadiging aan je lever, met zo’n 80%.

Koffie houdt ons scherp

Drink je 3 tot 5 koppen koffie per dag? Dan verklein je de kans op het ontwikkelen van neurodegeneratieve ziekten als Alzheimer en Parkinson volgens onderzoeken met 60%.

Koffie beschermt ons hart

Drink 1 of 2 koppen koffie per dag en je verkleint de kans dat je sterft aan een cardiovasculaire ziekte met 38%, volgens een Japanse studie met meer dan 76.000 proefpersonen.

Koffie helpt tegen diabetes

Uit meerdere grootschalige onderzoeken is gebleken dat mensen die meer koffie drinken minder kans lopen op diabetes type-2 dan mensen die minder koffie drinken. Het lijkt het erop dat het in koffie aanwezige chlorogeenzuur en trigonelline en de combinatie van antioxidanten en mineralen het gunstige effect op de bloedsuikerhuishouding veroorzaken.

Koffie voelt goed

Ooit gemerkt dat pijntjes minder worden of zelfs verdwijnen na een slok koffie? Dat verbeeld je je niet! Een Noorse studie wijst uit dat koffiedrinkers een veel lagere pijngevoeligheidsgrens hebben dan mensen die geen koffie drinken.

Koffie laat ons onberoerd

Een studie onder 83.700 verpleegsters in 2009 wees uit dat het risico op beroertes 20% lager was voor de vrouwen die 2 of meer kopjes koffie per dag dronken.

Koffie tegen kanker

Heren opgelet: onderzoek van de Harvard School of Public Health liet zien dat mannen die 6 koppen koffie per dag drinken, de kans op het krijgen van specifieke prostaatkankers met maar liefst 60% verminderen. Een studie van de American Association for Cancer Research wees uit dat koffie beschermt tegen huidkanker.

Koffie levert een topprestatie

Als je sport zonder caffeïne mis je niet alleen mentale snelheid, maar blijf je ook fysiek achter. Met caffeïne hou je het zo’n 10-15% langer vol en omdat caffeïne pijnstillend werkt, kun je ook nog eens langer sporten voordat je last krijgt van zere spieren. Lees ook dit artikel: koffie een kwestie van sport.

Koffie maakt ons slim

Koffie verbetert je cognitieve functies doordat het de werking van adenosine vermindert, een stofje dat je hersens een standje lager zet. Een studie onder Navy Seals met slaapgebrek liet zien dat caffeïne leidt tot verbeteringen van 60% in alertheid, waakzaamheid, leervermogen en geheugen.

 

Dus. De volgende keer dat je aan je favoriete Jones Brothers koffie zit te nippen, realiseer je dan dat genieten extra lekker is als het ook nog ‘s goed voor je is! Wel alles met mate natuurlijk. Houd er rekening mee dat voor gezonde volwassenen een limiet van 400 miligram, dus 4 kopjes, per dag wordt aangehouden.

PS: Nog even dit: de meeste studies laten een associatie van koffiedrinkers met deze gezondheidseffecten zien. Dit is natuurlijk een verschil met oorzaak/gevolg-studies, die een directe correlatie tussen koffie en de koffiedrinker laten zien. Er kunnen dus andere factoren meespelen die de uitkomst van bovengenoemde studies mede bepalen. Weet je dat ook weer..!

Happy Drinking!

The Bean Team