Ontdek ‘Pink Elephant’ uit Thailand! Wist je dat Thailand een enorme variëteit aan specialty-koffie te bieden heeft? De regio Chiang Mai heeft het perfecte landschap en klimaat voor het telen van geweldige koffiebonen. Dit is minder bekend buiten de regio, want de beste bonen zijn altijd een goed bewaard geheim gebleven!

Richard Jones schreef meer over deze Thaise koffie in dit blog. Meer informatie over Natural process-koffie vind je hier.

Dit is het derde jaar dat we beschikken over de Horny Goat-bonen uit Ethiopië. We ontdekten deze geweldige producent, die bekend is onder de naam ‘De koning van Guji', in Ture Waji! Het opwekkende, bloemige aroma van deze koffie is typerend voor natuurlijk geproduceerde specialty-koffie uit Ethiopië. Typerend voor deze koffie is de complexe smaak, een pittig karakter en tonen van guave en mango. Ook komt de zoete smaak van granaatappel naar boven. Deze koffie heeft een prachtige textuur en een medium aciditeit. Kortom: een mooi gebalanceerd kopje!

Ben je benieuwd naar meer informatie over deze koffie? Klik hier voor blog over onze beroemde Horny Goat-koffie uit Guji (Ethiopië) te lezen en klik hier voor meer informatie over Natural Process-koffie!