Colombia Huila Single Origin - Specialty koffiebonen

Deze specialty koffie heeft een heerlijke, volle body en is erg mooi in balans. Je proeft fruitige tonen, karamel, marsepein en zelfs de smaak van koekjes! De afdronk heeft lichte citrustonen en wat extra pittigheid.

Herkomst
Colombia, Huila
Cupping Score
86
Roast profile
Medium Roast
9,50
/ 250g
  • Verzending binnen één werkdag
  • Gratis verzending vanaf €40
  • Spaar gratis Beanz spaarpunten
  • Betaal veilig met iDeal, PayPal of creditcard
  • Beoordeling: 9.4 door 1193 klanten

Smaakprofiel

Deze koffie heeft een heerlijke, volle body en is erg mooi in balans. Je proeft fruitige tonen, karamel, marsepein en zelfs de smaak van koekjes! De afdronk heeft lichte citrustonen en wat extra pittigheid.

Herkomst

Huila, Colombia

Kwaliteit & proces

Micro-lot (de oogst van een klein perceel grond), uitgebreid fermentatieproces

Varietal

Caturra

Wasstation

El Paraíso

Hoogte

1800+ meter boven zeespiegel

Cupping Score

86

Oogst

2020

Single Origin Colombia Huila koffiebonen 250g

Wij zijn ontzettend enthousiast over deze toevoeging aan ons assortiment in Specialty-koffie. De bonen komen van de Huila Department in Colombia. We kwamen via onze partners bij Coffee Quest in contact met de prachtige El Paraison Familieplantage. De koffievelden liggen bovenop een berg, 12 kilometer ten oosten van het stadje Gigante, in het Zuid-Westen van het land. vanaf de velden kijk je richting het westen uit over de Magdelena-riviervallei.

Het Caturra-koffieras heeft een fruitig en vriendelijk karakter. In de basis is de zoete smaak van honing terug te vinden. De bonen worden gewassen met uitgebreid fermentatieproces tot wel 72 uur, en de oogst vindt meestal plaats tussen mei en juli.

Wil je meer weten? Lees de blog van Richard!

Vanwege het uitgebreid fermentatieproces, krijgt deze prachtige koffie een goede balans tussen zoet en zuur, kruiden en de smaak van marsepein. Als eerste proef je een natuurlijke, zoete ondertoon. Daardoor is de koffie direct wat fruitig. Daarna komen de smaken van karamel en koekjes naar boven. Ik vind het heerlijk dat deze koffie medium tot vol is en zo’n romige textuur heeft. Ik proef een klein zuurtje. Dat geeft wat extra ‘bite’ en kruidigheid. Jones Brothers Coffee heeft een deal van minimaal 1-2 jaar met de El Paraiso-familie gesloten in januari 2021. We zijn erg blij met deze mooie samenwerking!

Richard Jones - oprichter van Jones Brothers Coffee

  • Verzending binnen één werkdag
  • Gratis verzending vanaf €40
  • Spaar gratis Beanz spaarpunten
  • Betaal veilig met iDeal, PayPal of creditcard
  • Beoordeling: 9.4 door 1193 klanten

Colombia Huila Single Origin - Specialty koffiebonen

Deze specialty koffie heeft een heerlijke, volle body en is erg mooi in balans. Je proeft fruitige tonen, karamel, marsepein en zelfs de smaak van koekjes! De afdronk heeft lichte citrustonen en wat extra pittigheid.

9,50
/ 250g

Andere klanten bekeken ook

Colombia Huila Single Origin - Specialty koffiebonen

9,50
/ 250g

Winkelwagen

×

Verzending

Totaal

Wil je deze producten vaker ontvangen? Op de volgende pagina kan je een abonnement samenstellen.