Hoeveel cafeïne zit er in jou brouwmethode?

FRENCH PRESS - 80 TOT 100 MILLIGRAMS PER KOP De French press methode levert de hoogste cafeïneconcentratie op, met 80 tot 100 mg per kopje. Dit wordt toegeschreven aan de agitatie die de koffiedrab ondergaat tijdens het persen en de langere trektijd in heet water. Pas echter wel op dat je niet te lang laat trekken, want dan riskeer je een bittere smaak. Als bitterheid je niet afschrikt, is de Franse pers de beste keuze.

FILTERKOFFIE - 60 TOT 100 MG PER KOPJE Filterkoffiesystemen produceren 60 tot 100 mg cafeïne per kopje dankzij het geleidelijke extractieproces gedurende een langere periode. Onthoud dat een fijnere maling leidt tot een hogere cafeïne-extractie, dus pas de maalinstellingen hierop aan.

AEROPRESS - 50 TOT 70 MILLIGRAM PER KOPJE De AeroPress volgt met 50 tot 70 mg cafeïne per kopje, waarbij gebruik wordt gemaakt van luchtdruk om water door de droesem en een zeef te persen. Langere brouwtijden intensiveren het brouwsel, maar gematigdheid is de sleutel om bitterheid te voorkomen.

ESPRESSO - 30 TOT 50 MILLIGRAM PER KOPJE Verrassend genoeg staat espresso lager op de schaal, met 30 tot 50 mg per kopje. Ondanks zijn reputatie als krachtige opkikker, is het bedoeld als een geconcentreerde shot. Overweeg een dubbele portie als je hunkert naar een sterkere kick.

Kortom, elke zetmethode is geschikt voor verschillende cafeïnevoorkeuren. Omarm de variatie, want elk heeft zijn unieke charme!