Verfrissend nieuw – cold brew koffie

Dit is een nieuwe, populaire manier om koude koffie te maken. Natuurlijk kun je het op verschillende manieren benaderen, maar we proberen vooral de eenvoudigste methode met de beste smaak te vinden. En na een paar pogingen hebben we ze nu goed onder de knie!

Wat is koud gebrouwen koffie eigenlijk?

Koudekoffie is zacht, verfrissend en licht in vergelijking met de zoete, scherpe en krachtige Espresso ijskoffie met melk.

Benodigdheden:

• Cafetière of uw favoriete koffiebrouwgadget
• De chicste drinkpot die je hebt

Bereidingswijze:

1. Doe de gemalen koffie en het koude water in de cafetière en roer zachtjes door.

2. Doe de deksel op de cafetière, maar laat de zuiger nog omhoog staan.

3. Plaats de cafetière met koffie een nacht in de koelkast om de smaken goed te laten vermengen (vanwege het koude water duurt dit langer dan normaal – denk aan een uur of 8 minimaal).

4. Wanneer je klaar bent voor je koffie duw je de zuiger naar beneden om koffie en water van elkaar te scheiden. Goed roeren en… drinken maar!

5. Als je een zoetekauw bent, dan zou je er nog een beetje suiker of gecondenseerde melk in kunnen doen. En voor echte liefhebbers: een beetje chocolade- of karamelsaus. Nom nom nom!

Extra Tip

Did you know that you can keep iced coffee in the fridge for about a week? If you have a large French press, why not double the ratios and enjoy sipping your coffee for a few days.

Als je de ijskoude koffie met melk recept hebt gemist, kun je die hier vinden!

Happy Drinking!

The Bean Team