Colombia Tolima - SINGLE ORIGIN

Dark chocolade · Karamel · Rode bessen
€10,50
€10,50
€14,00
Tax included. Shipping calculated at checkout.
Vertel ons hoe jij je koffie het liefst ontvangt:
250g
Medium roast specialty koffie

Colombia Tolima - SINGLE ORIGIN

Beschrijving
Meer Minder

Verbouwd in de hooglanden van Tolima, Colombia, zijn deze specialty single origin bonen een krachtige expressie van hun herkomst. Zorgvuldig geteeld en vakkundig gebrand, laat deze koffie perfect zien waarom het Colombiaanse terroir zo geliefd is, rijk, gelaagd en vol karakter. Een uitblinker, zowel voor espressofans als filterliefhebbers.

Krachtige body, zachte ziel.

Verwacht diepe tonen van pure chocolade en karamel, in balans gebracht door een levendig roodfruitzuurtje. Dankzij de volle body en rijke smaak zet je een kop die van begin tot eind krachtig, rond en onweerstaanbaar soepel is.

Van oogst tot kopje
Meer Minder

Hoog in de nevelige toppen van de Colombiaanse Andes ligt Tolima, een regio vol vulkanische energie en kleinschalige familieboerderijen. Het perfecte decor voor koffie met een verhaal. We werken hier samen met de Casifur-coöperatie en hun toegewijde boeren, die op hoogtes van 1400 tot 2000 meter Caturra- en Castillo-bonen telen. Hun duurzame werkwijze, met schaduwbomen, biodiversiteit en zorgvuldige teelt, vormt de basis voor uitzonderlijke kwaliteit.

Na handmatige oogst ondergaan de bonen een zorgvuldig gewassen proces, met een zachte fermentatie gevolgd door droging in de zon. Deze doordachte reis, van terroir tot verwerking, zorgt voor een koffie die tegelijk krachtig en verfijnd is.

Deze aandacht is precies waar Jones Brothers Coffee voor staat: kwaliteit met respect geteeld, met integriteit gebrand en met plezier gedeeld.

Wat in jouw kopje belandt, is iets bijzonders. Een gebalanceerde koffie met een volle body en een schone afdronk. Een heerlijke ontmoeting tussen de oorsprong van koffie en jouw dagelijkse ritueel, het bewijs dat goede bonen, goed behandeld, je écht ergens naartoe kunnen brengen.

Het verhaal van deze boon
Meer Minder

Herkomst: Tolima - Colombia

Proces: Gewassen

Oogst: 2024

Variëteit: Caturra en Castillo

Hoogte: 1400-2000m

Brandprofiel: Medium gebrand

Inhoud: 250g

Zó zetten wij ’m het liefst
Meer Minder

Wij drinken deze koffie het liefst als filter, zo komen de frisse afdronk en de subtiele roodfruittonen prachtig naar voren. Maar hij is ook krachtig genoeg voor een espresso en soepel genoeg voor een pour-over. Hoe je ‘m ook zet, je proeft de zorg en aandacht in elke stap van het proces.

Beschrijving

Verbouwd in de hooglanden van Tolima, Colombia, zijn deze specialty single origin bonen een krachtige expressie van hun herkomst. Zorgvuldig geteeld en vakkundig gebrand, laat deze koffie perfect zien waarom het Colombiaanse terroir zo geliefd is, rijk, gelaagd en vol karakter. Een uitblinker, zowel voor espressofans als filterliefhebbers.

Krachtige body, zachte ziel.

Verwacht diepe tonen van pure chocolade en karamel, in balans gebracht door een levendig roodfruitzuurtje. Dankzij de volle body en rijke smaak zet je een kop die van begin tot eind krachtig, rond en onweerstaanbaar soepel is.

Van oogst tot kopje

Hoog in de nevelige toppen van de Colombiaanse Andes ligt Tolima, een regio vol vulkanische energie en kleinschalige familieboerderijen. Het perfecte decor voor koffie met een verhaal. We werken hier samen met de Casifur-coöperatie en hun toegewijde boeren, die op hoogtes van 1400 tot 2000 meter Caturra- en Castillo-bonen telen. Hun duurzame werkwijze, met schaduwbomen, biodiversiteit en zorgvuldige teelt, vormt de basis voor uitzonderlijke kwaliteit.

Na handmatige oogst ondergaan de bonen een zorgvuldig gewassen proces, met een zachte fermentatie gevolgd door droging in de zon. Deze doordachte reis, van terroir tot verwerking, zorgt voor een koffie die tegelijk krachtig en verfijnd is.

Deze aandacht is precies waar Jones Brothers Coffee voor staat: kwaliteit met respect geteeld, met integriteit gebrand en met plezier gedeeld.

Wat in jouw kopje belandt, is iets bijzonders. Een gebalanceerde koffie met een volle body en een schone afdronk. Een heerlijke ontmoeting tussen de oorsprong van koffie en jouw dagelijkse ritueel, het bewijs dat goede bonen, goed behandeld, je écht ergens naartoe kunnen brengen.

Het verhaal van deze boon

Herkomst: Tolima - Colombia

Proces: Gewassen

Oogst: 2024

Variëteit: Caturra en Castillo

Hoogte: 1400-2000m

Brandprofiel: Medium gebrand

Inhoud: 250g

Zó zetten wij ’m het liefst

Wij drinken deze koffie het liefst als filter, zo komen de frisse afdronk en de subtiele roodfruittonen prachtig naar voren. Maar hij is ook krachtig genoeg voor een espresso en soepel genoeg voor een pour-over. Hoe je ‘m ook zet, je proeft de zorg en aandacht in elke stap van het proces.

Hier word je misschien ook blij van