Even ontkomen aan de sleur van de week

Kijk je net als ik al uit naar het weekend, lekker ontspannen, even niet denken aan al die dingen waar je je aan ergert, nadenken over de dingen die er echt toe doen, relaxen? Staat genieten van koffie in het lijstje met dingen die graag doet in het weekend? Bij mij wel.

Op zaterdagen neem ik meestal wat langer de tijd om mijn koffie te maken en op zondagmorgen ga ik graag langs mijn favoriete bakkerijtje om de hoek. Het is routine zoals je ziet, een ritueel. Dat is wat koffie iets maakt om naar uit te kijken. Niet het snelle gedachteloze shot espresso wat we op werkdagen nemen om op gang te blijven tussen alle meetings door (of om wakker te blijven tijdens de eindeloze late middagshift!) – maar meer dan dat. Iets waar je om geeft. Iets dat de wereld om je heen even doet vergeten, al is het maar voor een paar minuten.

Wat extra tijd nemen om je koffiebonen te malen

Voor mij en mijn vrouw -gelukkig voor mij ook echte koffieliefhebster- draait het in het weekend om de extra tijd die we kunnen nemen om zelf bonen te malen en even samen op de bank te genieten van een filterkoffie of een cafetiere en van het moment genieten. Een beetje onzinnig kletsen. Of zoiets. Over de koffie – ik probeer elke week iets nieuws mee naar huis te nemen om te kijken of het iets voor ons is. Of het goed past bij een koekje, met of zonder chocoladelaagje.

Geniet van het moment, de ervaring, de smaak

Zoals gezegd, neem wat tijd dit weekend. Kom tot rust met een rustig gezette koffie. Geniet van het moment, de ervaring, de smaak. Praat over koffie. Denk over hoe goed het is voor onze ziel. Beloof jezelf dit elk weekend te doen en elke week wat nieuws te proberen. Wij denken dat het werkt. En je zult op maandagmorgen als de drukte weer begint blij zijn dat je het even rustig aan hebt gedaan het weekend.

Love what we brew!

The Bean Team