HORNY GOAT – de nieuwe oogst koffiebonen uit Ethiopië

Horny Goat - prachtige Specialty-koffie uit Ethiopië

De Horny Goat-bonen komen uit het dorp Raro Nansebo. Dat ligt in de Guji-zone van de Oromia-regio in het zuiden van Ethiopië. Het is een relatief jong, maar nu al bekend koffiegebied dat bekend staat om haar unieke en onderscheidende cup-profielen. Een prachtig landschap van bosjungle, op een hoogte van maarliefst 2.100-2.350 meter boven zeeniveau. De hoogte doet wonderen voor de langzamere rijping en smaakontwikkeling van de koffiebessen. Onze partner Ture Waji staat bekend als ‘The King of Guji’! Hij is de vriendelijke eigenaar van Sookoo Coffee, gelegen in de Woredas van Uraga en Shakisso. Hij heeft een sterke band ontwikkeld met het land, de gemeenschap en de boeren, mede omdat hij zelf opgroeide in de regio. Dankzij de handels- en koffieliberalisatie in Ethiopië van de afgelopen jaren, kon hij in 2018 zijn eerste wasstation bouwen en zijn eerste koffie exporteren.

De mensen achter de Horny Goat-koffiebonen

Onze Horny Goat-koffie komt van het natuurpark Laayyoo, en is ongetwijfeld een van de beste koffiesoorten in de regio. Het verwerken van deze 'ongewassen' koffiebonen duurt 21 dagen. De bonen worden gedroogd in de zon met vrucht en al. Dit gebeurt allemaal in het Raro Nansebo wasstation, in het dorpje Kebele in Raro Nansebo. De koffiebessen worden gekweekt door een gemeenschap van geregistreerde telers in de Kebele (dorp) van Teraga.

Het woord 'Laayyoo' verwijst naar de inheemse boom die in dit gebied groeit en die zorgt voor schaduw op koffieplantages. De diepe wortels zorgen ervoor dat de vallende bladeren rijke, voedzame compost bieden, die ook als meststof voor de koffie fungeert.

De boeren, gemeenschap en infrastructuur

Ture Waji investeert zijn tijd tussen de oogsten door in het informeren van de boeren over goede landbouwpraktijken, om zo de kwaliteit van hun koffiebessen te helpen verbeteren. Het bedrijf verstrekt de lonen aan boeren voorafgaand aan de oogst. Zo hebben de boeren de mogelijkheid om de plantages goed te onderhouden. Deze toegang tot financiering kan betekenen dat kleine boeren minder hoeven te leunen op hun familieleden, inclusief hun kinderen. De wasstations hanteren een 'vrouwen eerst'-beleid en het bedrijf heeft daarnaast een school voor de kinderen gebouwd. Er zijn vanuit Sookoo ook wegen aangelegd om de infrastructuur te verbeteren. Kortom: het creëren van een duurzame toekomst voor de lokale boeren en hun families is een belangrijk doel voor Ture.

Toewijding en samenwerking voor hoge kwaliteit koffie

We zijn erg blij met de samenwerking met Coffee Quest en Ture bij het inkopen en importeren van deze koffie uit Guji. We zijn geïnspireerd door zijn toewijding en de samenwerking met lokale gemeenschappen en exportpartners. De traceerbaarheid en eerlijke prijzen van de koffie, worden hierdoor voor iedereen in de waardeketen verbeterd, te beginnen met de landarbeiders. Dit soort initiatieven zijn van vitaal belang om niet alleen het levensonderhoud van veel mensen te verbeteren, maar ook om ervoor te zorgen dat we allemaal nog ver in de toekomst toegang hebben tot deze uitstekende koffiesrassen.

Onze Horny Goat-koffie is meer dan alleen een eerbetoon aan Kaldi en zijn dansende geiten van 1000 jaar geleden. Hij vertegenwoordigt ook de sterke overtuigingen en waarden die we delen met onze partners, om eerlijk geprijsde en kwalitatieve koffie naar een breder publiek te brengen. We hopen dat je geniet van dit mooie product.

Horny Goat-koffie kopen?

Klik hier voor onze Horny Goat-koffie uit Guji, Ethiopië.

Meer weten over Ethiopië?

In deze blog lees je meer over Ethiopië als koffieland en onze reizen naar dit prachtige land.

Door Richard Jones, oprichter van Jones Brothers Coffee