Ontdek de rijke & romige smaak van Brazil specialty coffee

Onze Brazil Specialty Coffee komt van enkele van de beste koffieboerderijen in Brazilië, waar passie en traditie samenkomen om een werkelijk uitzonderlijke koffie te creëren. Deze koffie wordt verbouwd in de Cerrado Mineiro-regio, een gebied dat bekend staat om zijn stabiele klimaat, vruchtbare bodems en ideale groeiomstandigheden.

Onze Brazil Specialty Coffee wordt geteeld op een hoogte tussen de 1000 en 1300 meter boven zeeniveau. Dit speelt een cruciale rol in de ontwikkeling van de smaak van de koffie. Overdag profiteren de planten van de warme zon, terwijl de koelere nachten het rijpingsproces vertragen. Dit resulteert in bonen met diepere, complexere smaken zonder overmatige zuurgraad. Koffie uit deze hoogte staat bekend om zijn evenwichtige body, milde aciditeit en natuurlijke zoetheid.

Het proces achter Cerrado Natural-koffie

Onze Brazil Specialty Coffee wordt geproduceerd met een unieke methode die de krachtige smaken en romige textuur versterkt. Het natuurlijke (dried-on-tree) proces is een traditionele techniek waarbij de koffiebessen langere tijd aan de bomen blijven hangen, zodat ze op natuurlijke wijze onder de zon kunnen drogen.

Zo werkt het:

- Volledige rijping: De bessen blijven langer aan de boom hangen dan normaal, waardoor ze hun maximale rijpheid bereiken en geconcentreerde suikers ontwikkelen.

- Natuurlijke droging: Terwijl ze aan de takken drogen, trekken de natuurlijke suikers van het fruit in de bonen, wat de koffie een diepe, rijke zoetheid geeft.

- Zorgvuldige selectie: Zodra de bessen volledig zijn gedroogd, worden ze zorgvuldig geoogst, gesorteerd en verwerkt om de hoge kwaliteit en complexe smaakprofielen te behouden.

Deze methode verrijkt de body van de koffie, verhoogt de natuurlijke zoetheid en zorgt voor een perfecte balans in smaak!

Waarom je deze koffie geweldig zult vinden

Of je nu een espresso-liefhebber bent of graag geniet van een romige cappuccino, onze Brazil Specialty Coffee biedt een bevredigende en krachtige ervaring. Hier zijn vijf redenen waarom je deze koffie moet proberen:

- Krachtige, chocoladeachtige smaak met natuurlijke zoetheid – Met diepe tonen van pure chocolade is deze koffie een droom voor liefhebbers van rijke, indulgente smaken.

- Perfect voor espresso & melkdranken – Dankzij de volle body en uitgebalanceerde aciditeit is deze koffie ideaal voor espresso-gebaseerde dranken zoals flat whites, lattes en cappuccino’s. De smaken blijven krachtig en bevredigend, zelfs in combinatie met melk.

- Romige, zachte textuur – Het natuurlijke verwerkingsproces versterkt de zijdeachtige, bijna boterachtige textuur van de koffie, waardoor elke slok een genot is.

- Van nature zoet & met lage aciditeit - Dankzij het dried-on-tree proces heeft deze koffie een natuurlijke zoetheid en een lage zuurgraad, waardoor hij de hele dag door heerlijk is om te drinken.

- Duurzaam & lokaal geproduceerd – Deze koffie komt van hoogwaardige boerderijen in Brazilië en is het resultaat van de toewijding van boeren die zich richten op duurzaamheid en kwaliteit.

Wij zijn er trots op om je deze specialty coffee aan te bieden, met zorg en precisie vervaardigd, rechtstreeks uit het hart van Brazilië. Bestel onze Brazil Specialty Coffee hier en ontdek zelf de ongelooflijke smaak!