Deze koffie is afkomstig van de rijke bodem van de Cerrado regio, waar boeren de natuurlijke rijkdommen van de aarde eren en behouden. Deze teeltmethode levert een smaakvolle en duurzaam geproduceerde koffie op.
De koffie wordt medium gebrand, wat resulteert in een goed gedefinieerde, romige body die ideaal is voor espressoliefhebbers, maar ook geschikt is voor verschillende dranken op basis van melk.