Makkelijke recepten voor koffie snacks uit de hele wereld

Een poos geleden hebben we een heerlijk Tiramisu recept met jullie gedeeld, en we vonden het wel weer tijd om nieuwe recepten op onze blog te zetten. Ditmaal snacks voor bij de koffie! Of het nu gaat om gezonde dadel havermout balletjes uit het Midden-Oosten, die beroemde krokante driehoekjes uit India of mini amandel cakejes, we denken dat ze allemaal lekker zullen smaken bij een kopje koffie, al helemaal wanneer je het met de juiste koffie drinkt. Nu denk je natuurlijk: hoe moet ik al deze lekkere snacks maken. Geen zorgen, we hebben de recepten voor je klaarstaan!

Mini almandel cakejes

Hoe maak je het:

Begin met het voorverwarmen van de oven op 180°C. Doe alle ingrediënten behalve de gehakte amandelen in een kom. Mix ze vervolgens totdat een glad beslag ontstaat. Dat is het! Je hebt hier niet eens een elektrische mixer voor nodig.

Gebruik een bakplaat van 20 cm. Leg hier eerst bakpapier overheen en vet de randen in. Giet de helft van het beslag op de plaat, strooi hier een laagje gehakte amandelen over en giet daarna de rest van het beslag erop. Strooi daarna weer een laagje amandelen erover.

Doe de plaat nu ongeveer 15 tot 20 minuten in de oven. Gebruik een tandenstoker om te kijken of de cake klaar is: prik het stokje in de cake, als het stokje er droog uit komt, dan is de cake klaar. Laat de cake 10 minuten afkoelen voordat je hem van de plaat af haalt. Als laatste snij je de cake uit met koekjesvormpjes. Als je geen koekjesvormpjes hebt kan je ook gewoon muffinvormpjes gebruiken om de cake in te bakken.

JBC tip:

Je kan de cake los eten of er een glazuurlaagje overheen doen. Wij hebben ervoor gekozen om een toefje verse room erbij te doen en daarnaast een perfect kopje van onze perfecte cappuccino.

Samosa

Deze smakelijke, exotische snack uit India wordt vaak gegeten bij een kopje thee. Maar zoals jullie weten houden wij bij Jones Brothers Coffee ervan om dingen anders te doen, dus besloten wij om ze bij een kopje koffie te eten. Het bleek echt een heerlijke combi. Probeer het dus snel zelf met dit recept.

Hoe maak je het:

Zet je schrap voor weer een makkelijk recept. Verwarm de oven voor op 180°C. Mix nu alle kruiden inclusief de ui en koriander met de gepureerde aardappel. Mix totdat het één geheel is en je vulling is al klaar.

Snij de vellen bladerdeeg in 4 stukjes. Schep een lepel vulling op elk stukje en vouw ze in driehoekige vormen. Gebruik wat water om de uiteinden aan elkaar vast te plakken.

Leg alle samosas op een bakplaat en laat ze voor 15 tot 20 minuten in de oven totdat ze lichtbruin van kleur zijn.

JBC tip:

Eet ze met een heerlijke mango chutney en natuurlijk een kopje koffie. Wij hebben de licht gekruide Honduras koffiecups gebruikt om zo goed aan te sluiten bij de smaken van de samosa.

Dadel havermout balletjes

Hoe maak je het:

Waarschijnlijk is dit het aller simpelste recept dat je ooit hebt gezien: Stop alle ingrediënten in een blender. Mix de ingrediënten totdat het één geheel is. Maak van dit geheel mooie balletjes in de grootte van golfballen en voila!

JBC tip:

Met een heerlijk kopje vers gefilterde koffie. Wij raden aan om onze favoriete Italian Lover te drinken met deze heerlijke balletjes.

Wat zo geweldig is aan koffie snacks is dat er over de hele wereld een grote variatie te vinden is. Laat ons weten wat jij altijd graag bij de koffie drinkt, of welke snack uit welk land jouw favoriet is. Misschien trakteren wij onszelf wel op jouw snack en zullen we erover schrijven op onze blog. Stuur de recepten naar: hello@jonesbrotherscoffee.com

Happy Eating!

The Bean Team