Un grand merci a Camille du blog culinaire «GateauCamille» pour cette délicieuse recette. Elle a utilisé notre café en grains Big Shot et vous invite à le découvrir! Lisez son article ici!
Dans une casserole faites bouillir le lait avec le sucre et l’arôme de vanille.
Dans un saladier fouettez les œufs.
Versez-y dessus le lait chaud et le café court tout en remuant.
Passez le mélange à travers une fine passoire et versez-le dans des ramequins.
Déposez-les dans un grand plat à gratin.
Versez environ 2 cm d’eau dans votre plat afin de réaliser une cuisson au bain-marie.
Faites cuire au four à 180°C pendants 25 minutes.
Laissez refroidir, filmez vos ramequins et placez-les au réfrigérateur.
The Bean Team & GateauCamille
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