Kruidnoten- la recette pour des petits gateaux épicés de Noël

Les Kruidnoten sont bien le signe que Sinterklaas est dans les parages. Au 17ème siècle, quand les épices étaient relativement chers, ils étaient réservés pour les vacances, les moments importants ou les fêtes. C’est pour cela que les Kruidnoten sont les petits plaisirs privilégiés de Sinterklaas. Une forte odeur de cannelle, de noix de muscade et de clou de girofle ainsi que plein d’autres épices, voilà ce qui rend les Kruidnoten si spéciales. Vous allez saliver en les préparant, je vous le promets. Un Sinterklass sans ses Kruidnoten ne serait pas un vrai Sinterklass. Ici au bureau, nous sommes comme des petits fous avec Sinterklaas! Préparez-vous même vos kruidnoten. On vous donne la recettem profitez en pendant vos vacances!

Comment s’y prendre:

C’est une recette plutôt facile à réaliser, mais il faut faire attention à quelques détails. Mettre tous les ingrédients ensemble et bien pétrir la pâte. Le secret est ici de laisser reposer la pâte pour qu’elle s’imprègne le plus possibles des épices et des saveurs des autres ingrédients. Faire chauffer le four à 150 °C. Rouler la pâte puis faire de petites boules que vous placerez dans un moule en silicone avant d’être mis au four. Appuyer légèrement sur chaque boule. Faire cuire au four pendant 15 minutes jusqu’à ce que leur couleur devienne légèrement marron. Vous n’avez plus qu’à les laisser refroidir et c’est bon !

Profitez en pour Sinterklaas et dites nous si vous les avez réussis ! Si vous êtes à la recherche d’une idée cadeau pour votre famille ou vos amis amoureux de café, allez jeter un œil sur notre blog, nous aurons peut être quelques idées pour vous.

Nous espérons que vous allez adorer ! Notre petit péché mignon est de les déguster avec une tasse d’Italian Lover.