We zijn allemaal super blij met deze koffie. De koffie is benoemd naar de dames die de koffie telen op Burimba Hill, bij hun boerderij. Deze koffie wordt biologisch geteeld, is afkomstig van het redelijk bekende Abakundakawa Cooperative en is mogelijk een van de heerlijkste Microlot Natural Process-koffies uit Rwanda die je ooit zult proeven.

Deze koffie is het resultaat van een nieuwe samenwerking tussen Jones Brothers Coffee en This Side Up, een bedrijf dat nauw samenwerkt met boerderijen en coöperaties overall ter wereld om hen te helpen bij het opzetten van programma’s om de kwaliteit van de verwerking en voorbereiding te verbeteren en uiteindelijk ook de waarde van hun producten te verhogen.

We vonden het heerlijk om de dames van Hingakawa te hebben ontmoet die deze koffie telen en die de naam ‘Burimba Hill’ eraan hebben gegeven, een van de koffieheuvels bij het dorp Rutabo.