Choisissez le moulin a café parfait

L'utilisation du bon moulin est probablement l'un des détails les plus importants qui contribuent à la réalisation de cette parfaite dose d'espresso. Nous avons dressé une liste de moulins électriques et manuels pour vous aider à choisir le moulin à café qui vous convient le mieux !

Home Brewing Guides 18-12-2020

Les moulins éléctriques:

1) The Baratza Encore - €139 sur Amazon

The Baratza Encore est le meilleur moulin électrique pour tout débutant dans le monde du café. Les meules coniques en acier inoxydable très résistantes permettent 40 types de moutures, pour un ‘moulage‘ consistant et précis pour vos espresso (0,8 g/sec) et vos cafés filtres (1,1 g/sec). Grâce à ce moulin vous pouvez moudre vos grains grossièrement pour votre cafetière à pistons, ou plus finement pour votre cafetière italienne ou vos espressos. Le trémis à une capacité de 227 g, et le compartiment à déchets jusqu'à 142g. Le moulin électrique Baratza est compact, facile d'utilisation et à récemment reçu un tout nouveau design!

2) The Baratza Sette 270 - €565 sur Amazon

The Baratza Sette 270 est un moulin à café avec un haut standard de qualité. Spécialement créé pour que vous réalisiez les meilleurs espressos possibles dans votre cuisine. Le moulin à 30 configurations différentes, allant de l’espresso (3,5g/sec) au café filtre (5,5g/sec), et 9 réglages programmables pour préparer votre café rapidement et simplement. Le trémis a une capacité de 300 à 400 g , et le compartiment à déchets peut contenir 160 g. De plus, il est très simple à nettoyer et entretenir. La qualité de ce moulin lui permet d'être utilisé pour de nombreux styles d’infusions, selon vos goûts et envies!

3) The Sage SCG820 Smart Grinder Pro

La marque Sage produit maintenant un large gamme d’équipement de café pour tout les budgets, notamment des machines full automatique.

Ce Sage SCG820 Smart Grinder Pro possède des meules coniques en acier inoxydable et 60 options de réglages préprogrammés. Ces réglages "intelligents" vous aideront à préparer de merveilleux espressos (choisissez ‘shots’) ou cafés filtres (choisissez ‘cups’) de chez vous.

Avec le Precision Digital TIme, vous avez le contrôle complet du processus de moulage pour avoir la dose parfaite. De plus, il peut moudre jusqu'à 450 g de café directement dans un porte filtre, un conteneur ou un filtre papier. Facile à utiliser et de bonne qualité.

Moulins à main:

1) Hario Skerton Plus - 39€/45€ chez Jones Brothers Coffee

Nous sommes convaincus que plus c’est frais, mieux c’est ! Dites donc bonjour au moulin manuel Skerton et aux matinées pleine de la bonne odeur du café fraîchement moulu. Ce moulin manuel est probablement le meilleur pour son prix.

Il a une meule en céramique qui ne rouillera ni n'imprègnera votre café de cette désagréable odeur métallique, ce qui est extrêmement important. Toutes les autres pièces sont faites d’acier inoxydable. Ce moulin à café est un merveilleux petit objet à avoir dans votre cuisine. Sa petite taille et facilité d’usage (avec une base antidérapante), et fonctionne comme une jarre à café avec son couvercle hermétique.

Parfait pour le café filtre, nous l’adorons. C’est pour cette raison que vous pouvez aussi le trouver sur notre boutique en ligne, et nous offrons du café en grain (premium ou spécialité au choix) pour l’achat du Hario Skerton Pro! Profitez en!

Achetez-le avec un sachet gratuit de 500g de grains de café de qualité supérieure de Jones Brothers Coffee.

Achetez-le avec un sachet gratuit de 250g de grains de café de spécialité de Jones Brothers Coffee.

2) Hario Mini Slim Plus - 35€ sur Amazon

Cette version du moulin Hario est le meilleur compagnon de voyage. Il est parfait pour vos espressos ainsi que vos cafés filtres. Même s' il ne moud pas aussi rapidement que le Hario Skerton Pro, il est plus léger et résistant aux potentiels chocs pendant vos voyages grâce à ses pièces en plastique. Similairement au Hario Skerton Pro, avec sa meule conique en céramique, vous pouvez l’utiliser aussi bien pour des espressos que des cafés filtre. En bonus, le moulin vous indique combien de tasses vous pouvez faire avec la quantité moulue.

Nous recommandons généralement d’acheter le meilleur moulin possible en fonction de votre budget. C’est un outil extrêmement important qui améliore énormément la qualité du café que vous buvez, peu importe la façon dont vous l’appréciez. Les moulins manuels sont pratiques, mais les moulins électriques révolutionneront votre monde (du café)!

Happy Drinking!

The Bean Team

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