C’est un privilège d’avoir ce café dans notre gamme. Je détecte un léger arôme de pêche, une douceur réminiscente d’un bon pamplemousse rose et une minéralité sous forme d’épice Chai. Un délicieux arrière goût de cannelle et de chocolat noir complète ce café à la fois complexe et équilibré. C’est un superbe café qui sera parfait en espresso riche et plein de texture et avec toutes sortes de cafés au lait, cappuccino.