Koningsdag-recept: Ijskoude Sinaasappel-Koffiecocktail!

Deze Koningsdag is het extra belangrijk om zelf een feestsfeer te creëren. En met heerlijke Koningsdag-receptjes komen we een heel eind! Aangezien we bij Jones Brothers Coffee uiteraard gek zijn op koffie én van een drankje houden, hebben we de twee gecombineerd voor een geweldige cocktail: de Ijskoude Sinaasappel-Koffiecocktail - ietwat ouderwets, maar oh zo fruitig en heerlijk. Als je op zoek bent naar een oranje drankje om met je vrienden te delen, dan is deze zeker een hit.

Coffee recipes 26-04-2021

We bedanken Kim Dekker, een van onze fans en een enthousiaste koffieliefhebber in de Jones Brothers Coffee-community. Zij deelt haar creatieve koffierecepten graag met ons. Tijd om deze mooie en verwarmende oranje koffiecocktail te maken!

Tip: het is slim om de koffie een avond van tevoren te maken, zodat deze een nachtje kan afkoelen in de koelkast.

Ingrediënten

30 ml koude koffie
30 ml Cointreau⁠-likeur (sinaasappellikeur)
30 ml Jack Daniels-whisky
Sap van een halve sinaasappel⁠
15 ml of Monin-karamelsiroop
Flesje Fever Tree tonic
IJsblokjes⁠
Nodig: cocktail shaker

Stap 1: Voorbereiden

Meng 125 gram grof / medium grof gemalen koffie (Jones Brothers Coffee Burimba Hill Specialty-koffie uit Rwanda is zeer geschikt) en 500 ml koud water. Laat het minimaal 8 uur in de koelkast staan. Daarna filter je de koffie. Kijk voor meer informatie in onze blogpost "Verfrissend nieuw – cold brew koffie".

Stap 2: Shaken maar..!

Vul een shaker met ijs en voeg 30 ml koude koffie, 30 ml sinaasappellikeur, 30 ml whisky, het sap van een halve sinaasappel en 15 ml karamelsiroop toe. Schud 30 seconden.

Step 3: Je glas vullen

Giet het mengsel door een zeef in een whiskyglas gevuld met ijs en vul het met de tonic.

Fijne Koningsdag!

Richard and the Bean Team

Ontdek onze gerelateerde producten

Burimba Hill

Maak kennis met onze Natural Process Specialty-koffiebonen uit Rwanda! Dit is een zoete, gebalanceerde koffie met een romige body en hints van bergamot en rozenbottel. Het lichte aroma van zwarte theeblaadjes maakt de smaak compleet.

12 / 250g

Horny Goat

Een wild en funky **bloemenaroma**, pittige tropische **fruitaroma's** van sappige guave en mango en een heerlijke onderliggende granaatappelzoetheid. Deze biologisch geteelde **koffie met natuurlijk proces** heeft een heldere, siroopachtige **volle body** en een **middelmatige zuurgraad**. Hij levert een heerlijk gebalanceerd kopje.

14 / 250g

Pink Elephant –

In deze koffie vind je aroma's van perzik en witte druiven, zoetheid van rijpe grapefruits en een ondertoon van chai-kruiden. Deze specialty-koffie heeft een medium body, en een lichte nasmaak van kaneel en pure chocolade. Pink Elephant komt uit de Chiang Mai-provincie van Thailand.

14 / 250g