Crop to cup koffieblog

Koffiecultuur, koffietips en koffierecepten voor de echte koffieliefhebbers.


Een veelgestelde vraag: is koffie gezond?

Koffie is zo lekker dat je bijna zou denken dat het wel slecht voor je moet zijn. We snakken ernaar, slurpen ‘t genietend naar binnen en voelen ons dan goed, vol energie en klaar voor de dag. Sterker nog: voor sommigen van ons is Jones Brothers koffie het enige wat het ontwaakritueel nog draaglijk maakt… En de grootste beloning is dat we er zonder schuldgevoel van kunnen genieten, want koffie zit ook nog eens vol goeds - sterker nog: wanneer in mate gedronken, is koffie zelfs gezond!

Zo maak je de perfecte cafetiere koffie

De eerste video in een serie over hoe je de beste koffies kunt maken. Vandaag de French Press, ook wel bekend als de cafetiere. Luister en huiver naar Richard… Producten uit deze video

Zeven simpele stappen voor de perfecte cafetière koffie

In 1853 hebben de heren Mayer en Delforge uit Frankrijk het eerste patent voor een cafetière ingediend. (Bedankt voor deze prestatie heren!) We vertellen je er alles over in deze blogpost.

Ontdek Colombiaanse koffie…

Colombia is een levendig land vol cultuur, kleur en geschiedenis. Een oude en rijke beschaving die bestaat uit inheemse volkeren die getrouwd zijn met de Spanjaarden in de 16e eeuw.

Van krop tot koffie: vier het bestaan van koffie, de herkomst en de makers op International Coffee Day.

Er is niets zo heerlijk als ’s ochtends een kopje koffie drinken om je dag vrolijk en energiek te starten, toch? Koffie is een inspirerend drankje, het geeft niet alleen een boost aan je creativiteit maar brengt ook een fascinerende wereld mee – heb jij je ooit afgevraagd wat geitenhoeder Kaldi, 1 oktober en de  … Lees meer

Koffie Ethiopië

Waar het allemaal begint: Ethiopië en het verhaal over koffie.

  Wat hebben geiten met koffie te maken? Onze gast blogger legt het hieronder allemaal uit!   Ethiopië: Het begin.   Het “geboorteland” van een koffie kan ons veel vertellen over wat wij kunnen verwachten van ons dagelijks bakkie pleur. Er zijn vele soorten koffie bomen die in, verschillende (klimaat) condities, verspreid over de wereld  … Lees meer

Koffie IJs

Zomerse tractatie: Koffie IJs

Hallo koffieliefhebbers! Wij bij Jones Brothers Coffee krijgen nooit genoeg van koffie… Zelfs niet op warme zomerdagen! Te warm voor een kop koffie, maar wel behoefte aan caffeïne? Onze truc is… Koffie IJs! Wij hebben een heerlijk en gemakkelijk thuis te bereiden recept voor je. Laten we starten. 😊 Benodigdheden:   360 ml volle melk  … Lees meer

Koffie playlist

Een lekker cafeïnedeuntje – de perfecte playlist voor dat speciale koffiemoment

Ben je opzoek naar leuke liedjes waarmee je jouw koffiemoment nog intenser maakt? Dan hoef je niet verder te kijken!   Wij van Jones Brothers Coffee hebben namelijk een collectie van gouden oude hitjes samengesteld die allemaal iets met koffie te maken hebben. Ze klinken allemaal heerlijk bij koffie van bijvoorbeeld onze verse bonen.    … Lees meer

Bijzonder koffie recepten uit de hele wereld: avocado, boter en thee!

So what’s your pleasure? Een klontje boter in je koffie zoals gebruikelijk in Zweden? Of je koffiebonen in boter wokken voor een bakje filter koffie zoals in Singapore? (wat!?)

Koffie op jouw manier – De Chemex!

  De Chemex- een echte beauty onder de koffiezetapparaten. Heb je hem ooit in de winkel gezien maar afgevraagd hoe je er koffie mee kan zetten? Matt, onze vriend en ervaren barista, laat ons al zijn koffiegeheimen weten en deze week is de stijlvolle Chemex aan de beurt!     Zet jouw perfecte kopje koffie.  … Lees meer

Koffie op jouw manier – De Aeropress!

  Zit je erover na te denken een Aeropress te kopen maar weet je niet goed hoe zoiets werkt? Matt, een vriend en ervaren barista, deelt al zijn koffiegeheimen op onze blog en vandaag is het tijd voor de magie van de Aeropress.     Zet jouw perfecte kopje koffie.   Als je met veel  … Lees meer

Coffee Lovers Pavlovataart

De naam van deze bekende Australische taart komt van de Russische ballerina Anna Matveyeyna Pavlova. Het is een heerlijke meringue met slagroom, gegarneerd met vers fruit.   Maar … wat als wij hem nog lekkerder zouden maken?   Wij presenteren onze Coffee Lovers Pavlova; gemaakt met een koffie meringue en gevuld met een chocolade-koffie room.  … Lees meer

Koffiebranden – it’s a kind of magic!

We hebben Matt, een vriend en ervaren barista, gevraagd om zijn kennis met ons te delen voor onze blog. Hij weet veel over de wereld van de koffie en deelt graag al zijn geheimen met ons! —– Hoe werkt het koffiebranden? Koffiebranden is het proces waarbij, met behulp van speciale technieken en een beetje magie,  … Lees meer

Jones Brothers Coffee Company opent in Den Haag eerste House of Tribes Café

Jones Brothers Coffee Company opent donderdag aan de Turfmarkt in Den Haag het eerste House of Tribes Café van Nederland. Op de menukaart staan een uitgebreide selectie koffie van premium kwaliteit, thee en home-made patisserie. De Haagse vestiging is de eerste koffiebar van Jones Brothers Coffee, het Amsterdamse merk dat als missie heeft de beste  … Lees meer

Overheerlijk Oreo truffel recept – De perfecte snack voor bij de koffie

Het fijne aan dit recept is dat het naast heel erg lekker, ook onwijs gemakkelijk is. Je hebt maar 3 of 4 ingrediënten nodig en je zult er zeker indruk mee maken bij je vrienden (of collega’s). Ingredienten: 2 rollen Oreo’s (28 stuks) 1 pakje Monchou (100 gram) 350 gram melkchocolade Sprinkles! Hoe maak je  … Lees meer

Triple Chocolate Chip Cookies

Makkelijk! Maak 30 heerlijke Triple Chocolate Chip Cookies vol chocolade met een zacht hart. Een gegarandeerd succes…

Koffie op de Ethiopische manier

Koffie staat in Ethiopië niet voor iets lekkers om tussendoor te drinken, het is een belangrijk onderdeel van de cultuur. Koffie staat in Ethiopië centraal in de gemeenschap. Een kopje koffie krijgen gaat hier niet zomaar, er zit een hele ceremonie aan vast. Een uitnodiging om koffie te drinken staat dan ook symbool voor vriendschap,  … Lees meer

Koffie op de Turkse manier

Als je je graag waant in een wereld van eeuwenoude tradities dan is het misschien tijd om Turkse koffie te leren kennen. Deze al 500 jaar oude manier van koffie maken staat bekend om zijn intensiteit en zijn filterloze methode. Traditioneel maakten de Turken deze koffie op heet zand maar tegenwoordig wordt het natuurlijk op  … Lees meer

Koffie op de Vietnamese manier

Van oost naar west en van noord tot zuid: koffie maakt deel uit van elke cultuur op aarde. In sommige culturen drinken ze al sinds 300 jaar koffie! Noord Europeanen zijn de grootste liefhebbers van koffie: hier drinken ze de grootste hoeveelheden. In het Midden Oosten hoort koffie meer bij bepaalde tradities en is vaak  … Lees meer

Bananenbrood met koffie

Bananenbrood. Super simpel, maar o zo lekker! Hoe kunnen we dit recept nog verbeteren hoor ik je denken. Simpel! Voeg er koffie aan toe. Hanisha, onze favoriete gast foodblogger, is terug met een nieuw recept. We hebben haar bananenbrood met koffie hier, bij Jones Brothers Coffee, gegeten en waren meteen verkocht! Probeer het recept en  … Lees meer