Volg ons!
Like ons!
Volg ons!

Crop to cup koffieblog

Koffiecultuur, koffietips en koffierecepten voor de echte koffieliefhebbers.


Coffee culture Jones Brothers Coffee in de media Koffierecepten Koffietips

The 1000-mile challenge of being an Entrepreneur!

Is being an entrepreneur a bit like a 1000-mile paddle across Alaska? Your immediate response to this proposition is probably ‘No’ – and ‘what the hell is he talking about’. Let me explain. Our small coffee company Jones Brothers Coffee in Amsterdam is currently supporting a friend of ours Alex de Saint (or ‘Alex The  … Lees meer

Our Kick Ass Coffee Fueling Human Endurance!

Have you ever wondered what the limit of human endurance could be? Well we think we’re about to find out. Read our story… Our friend and all round good guy, maybe crazy guy, Alex de Saint (we like to call him “Alex the Insane”) is about to embark on one of the toughest challenges for  … Lees meer

iced coffee recipe

Keep cool – met een ijskoude Jones Brothers koffie!

Wat is er nou beter dan een snelle, simpele, heerlijk koude koffie die je gewoon kunt maken met spullen die je thuis hebt staan? En nu het eindelijk ECHT zomer lijkt te worden, komt al dit ijzige lekkers goed van pas.

Een veelgestelde vraag: is koffie gezond?

Koffie is zo lekker dat je bijna zou denken dat het wel slecht voor je moet zijn. We snakken ernaar, slurpen ‘t genietend naar binnen en voelen ons dan goed, vol energie en klaar voor de dag. Sterker nog: voor sommigen van ons is Jones Brothers koffie het enige wat het ontwaakritueel nog draaglijk maakt… En de grootste beloning is dat we er zonder schuldgevoel van kunnen genieten, want koffie zit ook nog eens vol goeds - sterker nog: wanneer in mate gedronken, is koffie zelfs gezond!

De beste bonen zijn UTZ gecertificeerd, duurzaam!

Er zijn dingen waarbij je geen voldoening moet nemen met minder. Één daarvan is natuurlijk heerlijke koffie. De andere is op een eerlijke en ethische manier zakendoen, waar duurzame koffie centraal staat.

Triple Chocolate Chip Cookies

Makkelijk! Maak 30 heerlijke Triple Chocolate Chip Cookies vol chocolade met een zacht hart. Een gegarandeerd succes…

Makkelijke recepten voor koffie snacks uit de hele wereld

Een poos geleden hebben we een heerlijk Tiramisu recept met jullie gedeeld, en we vonden het wel weer tijd om nieuwe recepten op onze blog te zetten. Ditmaal snacks voor bij de koffie! Of het nu gaat om gezonde dadel havermout balletjes uit het Midden-Oosten, die beroemde krokante driehoekjes uit India of mini amandel cakejes,  … Lees meer

Strictly High Grown – onze biologische koffiebonen uit Honduras

Een zoektocht naar koffie – het vinden van de beste biologische koffiebonen! Een van de grootste uitdagingen voor een gepassioneerde ‘koffie kerel’ zoals ik, is het vinden van nieuwe koffie om toe te voegen aan ons assortiment. En dan niet zomaar koffie, maar eentje die de echte koffieliefhebber iets nieuws biedt op het gebied van  … Lees meer

Echt jammie deze Espresso Martini… De “wake me up” en “fuck me up” cocktail!

Deze rijke & romige cocktail is in de jaren ‘80 uitgevonden door de geniale Engelse barman Dick Bradsell. Al snel werd het een iconisch drankje, wat niet gek is want de Espresso Martini is lekker boozy en ook heerlijk verfrissend. Het geeft je een energie boost om de avond goed mee te beginnen. Met jouw  … Lees meer

Zet koffie op jouw manier – V60!

V60 – De gadget voor filterkoffie. Maar hoe gebruik je het? Onze vriend en barista Matt vertelt je alles wat je moet weten om een goede kop koffie te zetten met de V60. V60 Duur: 2.5 – 3.5 minuten Dus je hebt de doos van Pandora onder de koffiezetters gekocht: de V60!!! Gefeliciteerd met je  … Lees meer

Koffie in de tijden van weleer

Vandaag de dag zijn we gewend dat we voor de meeste dingen niet veel moeite hoeven te doen en kunnen we onszelf op onze wenken bedienen. Hebben we bijvoorbeeld zin in een kopje koffie, dan is een zak Jones Brothers Coffee nooit ver weg en hebben we in no time een heerlijk, dampend bakkie troost in handen.

Koffie: daar heb je geen maling aan

Het maken van een perfecte koffie begint bij de koffiemaling. Er wordt wel gezegd (door ons, bijvoorbeeld…) dat een goede koffiemolen het belangrijkste apparaat is in huis - en inderdaad: met een slechte molen kan zelfs de meest sexy espressomachine je niet meer redden.

Bonen of bier?

We kennen het gevoel allemaal: het weekend komt eraan, je bent behoorlijk gaar, hebt de hele week hard gewerkt en zelfs Flabber uitgespeeld. Je weet dat je een flinke opkikker nodig hebt om die ‘creatieve sappen’ weer rond te pompen in je bloed, maar… waar grijp je naar – een biertje, of een bakkie?

Koffie, een kwestie van sport

Kan een kop koffie je motiveren in de gang naar de sportschool? Dat is de hoofdvraag in een opvallend onderzoek naar cafeïne en beweging. Het lijkt erop dat je, ongeacht welke sport je beoefent, van cafeïne niet alleen beter gaat presteren, maar het sporten ook nog eens een stuk leuker vindt..!

Cafetière koffie

Zeven simpele stappen voor de perfecte cafetière koffie

In 1853 hebben de heren Mayer en Delforge uit Frankrijk het eerste patent voor een cafetière ingediend. (Bedankt voor deze prestatie heren!) We vertellen je er alles over in deze blogpost.

Wat voor koffiedrinker ben jij?

Hier bij Jones Brothers Coffee hebben we voor ieder wat wils, of je nou van de Lekkere Latte, Machtige Macchiato of Excellente Espresso bent. Uiteraard altijd gemaakt van de beste kwaliteitsbonen, 100% Arabica dus.

Colombian_coffee_cherry_beans

Ontdek Colombiaanse koffie…

Colombia is een levendig land vol cultuur, kleur en geschiedenis. Een oude en rijke beschaving die bestaat uit inheemse volkeren die getrouwd zijn met de Spanjaarden in de 16e eeuw.

Van krop tot koffie: vier het bestaan van koffie, de herkomst en de makers op International Coffee Day.

Er is niets zo heerlijk als ’s ochtends een kopje koffie drinken om je dag vrolijk en energiek te starten, toch? Koffie is een inspirerend drankje, het geeft niet alleen een boost aan je creativiteit maar brengt ook een fascinerende wereld mee – heb jij je ooit afgevraagd wat geitenhoeder Kaldi, 1 oktober en de  … Lees meer

Koffie Ethiopië

Het verhaal over koffie vanaf het begin: Ethiopië

Wat hebben geiten met koffie te maken? Onze gast blogger legt het hieronder allemaal uit! Ethiopië: Het begin. Het “geboorteland” van een koffie kan ons veel vertellen over wat wij kunnen verwachten van ons dagelijks bakkie pleur. Er zijn vele soorten koffie bomen die in, verschillende (klimaat) condities, verspreid over de wereld groeien. Dit creëert  … Lees meer

Koffie IJs

Zomerse tractatie: Koffie IJs

Hallo koffieliefhebbers! Wij bij Jones Brothers Coffee krijgen nooit genoeg van koffie… Zelfs niet op warme zomerdagen! Te warm voor een kop koffie, maar wel behoefte aan caffeïne? Onze truc is… Koffie IJs! Wij hebben een heerlijk en gemakkelijk thuis te bereiden recept voor je. Laten we starten. 😊 Benodigdheden:   360 ml volle melk  … Lees meer